Winterruhe bei den Bienen

Über mich

Ich interessierte mich schon seit zehn Jahren für die Bienenhaltung, bevor ich 2022 den Entschluss fasste, selbst zu Imkern. Ich begann mit der Bienenhaltung 2023. Im Sinne der Nachhaltigkeit leben meine Bienen in selbst gebauten Beuten aus unbehandeltem Alt- und Restholz, vorzugweise Einwegpaletten.

Die für das Überleben der Bienen wichtige Behandlungen finden grundsätzlich nach der letzten Honigernte mit den zugelassenen Mitteln Ameisen- und Kleesäure statt.

Meine Bienenhaltung ist nicht gewinnorientiert. Gleichwohl verursacht ein Hobby Kosten, die ich durch die Abgabe des von den Bienen in Rumeln und Holderberg 'erflogenen' Honigs zu minimieren versuche.

Aktuelles

30.05.2026: 

Der Frühtrachthonig ist abgefüllt und etikettiert. Dies ist, aufgrund des hohen Rapsanteils, ein recht heller Honig geworden.

Da Rapshonig einen hohen Glukoseanteil hat, neigt er dazu auszukristallisieren. Aus diesem Grund muss er vor der Abfüllung über eine Woche zweimal täglich für ca. 5 Minuten gerührt werden, damit er eine feincremige, streichfähige Struktur mit perlmuttartigem Glanz erhält und nicht grob auskristallisiert.



Zum Thema Honigpantscherei

ZDF-frontal vom 05.08.2025 über 'Fake-Honig'

Wie viel darf Honig kosten? Oder wie viel müsste er eigentlich kosten! (Stand 2017)

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Altes Bienenhaus mit Hinterbehandlungsbeuten
Junger Ableger

Leistungen

Als Imker gebe ich natürlich Honig ab. Sie können diesen in 500g-(Mehrweg-)Gläsern erhalten. Außerdem gibt es auch eine geringe Anzahl von 150g-Wabenhonig Portionen. Die Verfügbarkeit ersehen Sie unter 'Aktuelles'.

Außerdem gebe ich, je nach Verfügbarkeit, auch Ableger meiner Bienen ab. Diese sitzen auf 5 Zanderrähmchen oder 12 Mini-plus-Rähmchen. Natürlich liegt hierzu ein Gesundheitszeugnis vor. Auch hier entnehmen Sie die Verfügbarkeit dem Punkt 'Aktuelles'.